홍시1 홍시 보관방법 오래 보관할수 있는 비법 늦가을에 대량으로 생긴 홍시를 사계절 내내 맛있게 먹고 싶을 것입니다.이 글은 홍시가 쉽게 물러지고 곰팡이가 피는 근본적인 이유를 분석하고, 홍시 보관방법 중 가장 확실하게 오래 보관할 수 있는 '냉동 보관 3단계 비법'을 제시합니다.냉동 홍시의 맛을 유지하고 해동 시 물러짐을 막는 포장 기술과 함께, 냉장 보관 시 신선도를 최대 2주까지 늘릴 수 있는 천연 재료 활용 팁까지 안내합니다. 사계절 내내 홍시의 달콤함을 즐길 수 있도록 냉동 홍시를 활용하는 다양한 디저트 아이디어와 해동 노하우까지 모두 담았습니다.홍시는 수분이 많고 당도가 높아 매우 빨리 물러지고 부패하는 특징이 있습니다. 특히 집에서 대봉감을 대량으로 후숙시켜 홍시가 되었을 때, 짧은 기간 내에 모두 소비하기 어려워 버려지는 경우가 많습니.. 2025. 11. 12. 이전 1 다음
