계란 장조림1 계란 장조림 반찬 메뉴 계란 장조림은 간단하지만 깊은 맛과 탱글한 식감으로 밥상에 꼭 필요한 인기 반찬입니다.초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 계란 장조림 반찬 만들기에 모든 과정인 계란 삶기부터 양념 배합, 끓이는 방법, 맛있게 하는 비법까지 세세히 안내합니다. 준비 재료와 기본 도구계란 10개 (중간 크기)물 2컵 (종이컵 기준)양조간장 6~7큰술설탕 2큰술맛술 2큰술 (없으면 생략 가능)통후추 10알 내외간마늘 1큰술식용유 1큰술장조림용 간장 (선택사항, 간장 종류에 따라 맛 차이 있음)냄비 (중간 크기 이상)초보자도 실패 없는 계란 삶기냄비에 계란을 넣고 찬물로 계란이 잠길 만큼 부어줍니다.중불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면 약 9분 동안 삶아주세요.삶은 계란은 바로 찬물에 담가 식혀 껍질을 쉽게 벗기도록 합니다.양념장.. 2025. 11. 18. 이전 1 다음
